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Bärlauch Pesto Gewürzmischung

Für Bärlauch Pesto, helle Soßen, als Streugewürz für Salat, Gemüse, Fleisch, Fisch, Pasta und Pizza.

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Beschreibung
Für Bärlauch-Pesto, Dips, helle Soßen, als Streugewürz für Salat, Gemüse, Fleisch, Fisch, Pasta und Pizza.

Rezept:
Für Bärlauch Pesto 1 EL mit 2 EL Wasser vermischen - kurz ziehen lassen, Pinien- oder Mandelkerne anrösten und fein hacken, anschließend alles mit Parmesan (Grano Padano) cremig mischen. Nach und nach Olivenöl in der gewünschten Menge zugeben - fertig!
Alternativ in Schmand oder Creme fraiche als Dipp einrühren - lecker.

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